Comida di Buteco 2026 começa nesta sexta (10) em Goiânia com 49 bares e petiscos a R$ 40

Começa nesta sexta-feira (10), em Goiânia e Aparecida de Goiânia, a edição 2026 do Comida di Buteco, com 49 bares participantes e petiscos inéditos vendidos a preço fixo de R$ 40.

Ao todo, são 42 estabelecimentos na capital e sete em Aparecida. O concurso segue até o dia 10 de maio e vai eleger o melhor buteco da região com base na avaliação do público e de jurados.

Criado em 2000, em Belo Horizonte, o Comida di Buteco se consolidou como um dos principais concursos gastronômicos do Brasil, com foco na valorização dos botecos familiares e da cozinha brasileira. Atualmente, o evento reúne cerca de 1.200 receitas inéditas em diversas cidades do país.

Tema de 2026 propõe uso de verduras nos petiscos

Na edição deste ano, o tema “Verduras” orienta a criação dos pratos. Folhas, talos e flores comestíveis passam a integrar as receitas, mantendo a proposta da comida de boteco.

A avaliação dos bares participantes considera quatro critérios:

• Petisco (70% da nota)
• Atendimento (10%)
• Temperatura da bebida (10%)
• Higiene (10%)

O resultado final é definido pela soma das notas do público e dos jurados, cada um com peso de 50%. Os vencedores locais avançam para a etapa nacional, com anúncio previsto para julho, em São Paulo.

Concurso gastronômico movimenta economia e pequenos negócios

Além da proposta gastronômica, o evento também impacta a economia. Na última edição, o Comida di Buteco registrou cerca de 1,5 milhão de votos, atraiu 170 mil turistas e gerou mais de 16 mil empregos em todo o país.

Outro diferencial é o modelo de participação: os bares não pagam para integrar o concurso, já que o projeto é financiado por patrocinadores, o que amplia o acesso de pequenos empreendedores.

Bares participantes do Comida di Buteco 2026 em Goiânia

Botequim Manda Brasa — Carne de sol de boteco
1960 Bar — Rabo do Popeye
Bar do Rochinha — Charutinho tropical
Bar Dodô — Lampião e Maria Bonita
Bar Frango Gaúcho — Croquete do Popeye
Bar Ponto 18 — Verdosa
Barbosa Estufa & Brasa — Barbositos
Boteco Corró e Gigi — Almôndegas sertaneja
Boteco do Ti Cleyton — CrocBroc do Ti
Brewtopia Tap Bar — Bolinho Tal e Coisa
Buteco do Bento — Boi Atolado
Buteco do Zé Abílio — Almôndega no palito
Buteko do Peixe — Bolinha Imperial
Calçadinha Espetos — Calçadinha no Dangu
Casarão do Pastel — Do Brasil a Portugal
Casebre Bar e Restaurante — Coxinha do pescador
Churrasquinho do Dedé — Língua no rabo
Costela e Cia — Escabeche de costela
Custódio Gastrobar — Sol do Sertão
Delícias do Milho — Camamilho
Dom Cirus — Sabor di Buteco
Dom Marco — Passtel Mini Verdinho
Espetim Miguelito — Fraldinha pé de cana
Frango Rei — Bacon Enamorado
Gercina Bar — Joia do Araguaia
Jajá Drinks — Tako fake do Jajá
Jantinha do Bin Laden — Almôndega Raiz Picante
Jantinha do Elcimar — Tilápia do Elcimar
Jantinha do Fabinho — Linguiça Atropelada
Jantinha do Lipão — Torradinha sertaneja
Jantinha Entre Amigos — Mimos de Costela
Lado Leste Cervejaria — As Rolês do Lado Leste – O segredo está no brócolis!
Limas Bar — Parme de tilápia
Magelinha Bar e Cozinha — Pastelão à Moda Magelinha
Marupiara Gastrobar — Tortilhas de Buteco
Mauá Gastrobar — A Braba no Brócolis
Miozin du Goiás — Peixe Maravilha
Perimetral Bar — Sabor da Roça
Primo Rico — Rodadinha do Primo
Tata Gastrobar — Brócolis é o Segredo
Tô Bar — Risole de Rabada
Tribos do Espeto — Joelho do Tatu

Bares participantes em Aparecida de Goiânia

Bendito Bar e Restaurante — Bendita Tapas
Bistrô Chica Doida — Tira Teima
Boteco do Mala — Hoje Eu Tô Crocante
Caldos Imola — Ruela
KL Grill Jantinha — Barquinha do Sertão
Pescados Gastrobar — Hotilápia
Toka do Véi — Pirarucu na Toka