Maio Verde: evento em Goiânia reúne gastronomia 100% sem glúten, roda de conversa e música ao vivo

O Maio Verde, campanha internacional de conscientização sobre a Doença Celíaca, ganha programação especial em Goiânia neste sábado, 23 de maio. A partir das 14h, a unidade da Cervejaria Louvada, no Setor Bela Vista, recebe um evento voltado ao público celíaco, reunindo gastronomia 100% sem glúten, fornecedores especializados, roda de conversa com profissionais da saúde e apresentação musical ao vivo.

A iniciativa é realizada em parceria com o Grupo de Celíacos de Goiás e integra a nona edição da campanha global, que neste ano traz o tema “A Desinformação Contamina. A Ciência Protege.”. A proposta é ampliar o debate sobre os desafios enfrentados por pessoas com doença celíaca, além de combater mitos e incentivar o diagnóstico precoce.

Evento em Goiânia terá roda de conversa com especialistas

Um dos destaques da programação será a roda de conversa “Viver bem começa pelo diagnóstico”, marcada para às 15h. O encontro contará com a participação da gastroenterologista Mayra Freitas Storti, das nutricionistas Mariana Oliveira Borges e Lays Serafim Ribeiro, além da psicóloga Thais Lopes.

“A doença celíaca muitas vezes passa despercebida devido à variedade e diversidade de sintomas”, alerta Mayra Freitas Storti.

“Muitos profissionais não desconfiam da doença porque esperam apenas o quadro clássico”, destaca Mariana Oliveira Borges.

“O diagnóstico precoce não é apenas importante, ele é transformador.”

A proposta do debate é mostrar como o acompanhamento multiprofissional pode impactar diretamente na qualidade de vida dos pacientes.

Gastronomia sem glúten será destaque do Maio Verde

A programação gastronômica contará com fornecedores especializados como Glú? Tem Não, Ademã, Nilma, Fortuli e Sanus. O público encontrará opções variadas de salgados, doces, pães e sobremesas, todos produzidos sem glúten e com controle rigoroso contra contaminação cruzada.

A Cervejaria Louvada também participa com um diferencial importante: todo o portfólio da marca é livre de glúten, incluindo mais de 20 estilos de cerveja artesanal.

Para quem convive com a doença celíaca, eventos como esse ainda são considerados raros em Goiânia.

“Esse evento é único na cidade de Goiânia. Muito difícil ter um evento com tantas opções sem glúten”, afirma Jéssica Karoline Ferreira de Lima, administradora e integrante do Grupo de Celíacos de Goiás.

“Entender que não estou sozinha foi o que o grupo me deu”, completa.

Música ao vivo e ambiente pensado para o público celíaco

A trilha sonora do evento ficará por conta do cantor Edu Moraes, conhecido no cenário musical goianiense pelo repertório que mistura pop, rock nacional e internacional, MPB e reggae.

Segundo os organizadores, o evento também busca proporcionar uma experiência segura e acolhedora para pessoas com restrições alimentares, permitindo que o público possa consumir alimentos sem preocupação.

“É a oportunidade que o público celíaco tem de ter contato direto com vários fornecedores num só local, mostrar pra família e amigos que a comida sem glúten pode e é tão gostosa quanto a com glúten”, destaca Paula Nakazone, fundadora da Glú? Tem Não.

Grupo de Celíacos de Goiás atua como rede de apoio

Criado em 2016, o Grupo de Celíacos de Goiás reúne atualmente mais de 200 integrantes e funciona como uma rede de apoio para pessoas diagnosticadas com a doença. Entre as ações desenvolvidas estão troca de informações, orientações sobre contaminação cruzada, receitas e acolhimento para novos pacientes.

A programação do Maio Verde acontece neste sábado, 23 de maio, a partir das 14h, na unidade da Cervejaria Louvada, no Setor Bela Vista, em Goiânia.